学名：D(-)-2，3-二羟基丁二酸
1、性质：无色、无臭结晶或白色粉末，具有强烈味，左旋光性，比重d204=1.76溶于水、乙醇，微溶于乙醚。
2、用途：主要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类等。
3、贮存包装：25公斤纤维纸板桶包装，贮存于通风干燥处。
4、产品规格：
| 检验项目 |
检验标准 |
检验结果 |
| 外观 |
白色结晶粉末 |
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| 比旋光度[alpha/20/D] |
-12--12.8 |
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| 硫酸盐(SO4) |
≤0.05% |
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| 重金属(Pb) |
≤0.001% |
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| 炽灼残渣 |
≤0.1% |
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| 干燥失重 |
≤0.5% |
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| 化学含量 |
≥99% |
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| 光学纯度(ee值) |
≥99.0% |
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| 澄清度 |
合格 |
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| 结论 |
一等品 |
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| 检验项目 |
检验标准 |
检验结果 |
| 外观 |
白色结晶粉末 |
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| 比旋光度[alpha/20/D] |
-11.8--12.8 |
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| 硫酸盐(SO4) |
≤0.05% |
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| 重金属(Pb) |
≤0.001% |
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| 炽灼残渣 |
≤0.1% |
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| 干燥失重 |
≤0.5% |
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| 化学含量 |
≥99% |
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| 结论 |
二等品 |
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·用途：主要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类等。
·别名：D-2,3-二羟基琥珀酸;右旋葡萄酸;D(-)-酒石酸;稀有酒石酸;D(-)-苏-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基丁二酸;D-(-)-酒石酸;D-(-)酒石酸
·结构式：
- 联系方式
- 公司名称：福建省将乐盛达生物工程有限公司(浙江兰溪盛达酒石酸有限公司)
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：福建省三明市将乐县古镛镇积善工业园区鹏程大道二路9号
- 邮政编码：321103
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